Die Thalianische Mousse au Chocolat ist ein aus Schokolade bestehende Speise von Thalos VII. Für dieses Gericht müssen die Kakaobohnen 400 Jahre reifen.

2365 bestellt Wesley Crusher für Salia aus dem Replikator eine Schale mit Thalianische Mousse au Chocolat. Später essen die beiden Thalianische Mousse au Chocolat im Zehn Vorne.

Kurz bevor Salia auf Daled IV beamt gibt ihr Wesley als Abschiedsgeschenk, eine Schale mit thalianische Mousse au Chocolat. (TNG: Die Thronfolgerin)