Eine Leola-Wurzel.
Die Leola-Wurzel ist ein dunkelgelbes Gemüse aus dem Delta-Quadranten.
Zwar schmeckt sie laut einigen Crewmitgliedern der USS Voyager schrecklich, doch ist sie laut Neelix eine der besten Lieferanten für Vitamine und Mineralstoffe im ganzen Quadranten, weshalb viele seiner von ihm zubereiteten Mahlzeiten diese Wurzel enthalten. Er sagt auch, dass der modrige Geschmack der Leola-Wurzel nicht mehr bemerkt wird, wenn man sie einige Stunden in einer Brühe mit Kräutern schmort. (VOY: Der Verrat)
Ein aus Leola-Wurzel zubereitetes Gericht ist Leola-Wurzelsuppe. (VOY: Der Kampf ums Dasein, Teil I)
2375 erhält Tom Paris in der Arrestzelle der USS Voyager nur Leola-Wurzel-Eintopf zu essen, da er auf Befehl von Captain Kathryn Janeway nur Grundnahrungsmittel erhalten darf. (VOY: Dreißig Tage)
Auch für Süßspeisen kann man diese Wurzelart benutzen, zum Beispiel für eine Leola-Wurzeltorte. (VOY: Rätsel)
Aus der Leola-Wurzel kann man auch eine Leola-Salbe gegen Verbrennungen herstellen. (VOY: Tsunkatse)