Ktarianischer Schokoladenblätterteig oder ktarianische Windbeutel ist eine ktarianische Speise. Er wird aus 17 verschiedenen Sorten Schokolade hergestellt, wie Deanna Troi vermutet. Dieses Gericht gehört zu den Lieblingsspeise von Deanna Troi. (TNG: Indiskretionen)

2377 isst der Doktor im Köper von Seven of Nine viele ktarianische Windbeutel. Als er ihren Köper verlassen hat, bereut Seven of Nine dies, da die Windbeutel auf ihre Figur ansetzen. (VOY: Körper und Seele)