Couscous ist ein, auf Getreide basierendes, Lebensmittel mit Ursprung in Nord-Afrika auf der Erde.
2369 lädt Dr. Julian Bashir Vash zum Abendessen im Quark's ein. Es soll dort ein köstliches Couscous geben. Die Verabredung kommt allerdings nicht zustande, da Q dem Doktor große Müdigkeit suggeriert, worauf dieser sich unbedingt hinlegen muss. (DS9: "Q" – Unerwünscht)