Cardassianisches Ale ist ein alkoholisches Getränk.

Während der Besetzung von Bajor bezahlt Quark oft Gul Dukat mit cardassianischem Ale aus. Als Quark Odo erzählt, dass Kira Nerys ihn für ein Alibi bezahlt hat, fragt Odo was wohl passieren würde, wenn Dukat das herausfände. Daraufhin erwidert Quark, es würde ihn eine Kiste Ale kosten. Dann zeigt sich Gul Dukat und korrigiert den Ferengi, es würde ihn mindestens zwei Kisten Ale kosten. (DS9: Die Ermittlung)